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上海凈覽暖通工程設備有限公司是一家專業(yè)從事上海廚房排油煙，上海廚房管道排油煙工程，上海廠房除塵通風工程，上海廠房車間通風降溫，上海廠房車間除塵通風工程，上海油煙凈化工程，上海白鐵通風工程，上海風管加工等業(yè)務領域，主要服務區(qū)域有崇明區(qū)，奉賢區(qū)，青浦區(qū)，松江區(qū)，金山區(qū)，嘉定區(qū)，寶山區(qū)，閔行區(qū)等上海市附近區(qū)域，我們服務國內(nèi)外知名化工、電子、食品加工、機械制造、酒店餐飲、建筑行業(yè)等企業(yè)。公司設有通風工程部事業(yè)部、環(huán)保工程事業(yè)部、風管事業(yè)部，引進國外先進風管生產(chǎn)設備和制作工藝 。
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廚房排煙通風系統(tǒng)與水電系統(tǒng)設計深度不同，有以下原因：
(1)一般廚房排煙通風系統(tǒng)施工與廚房設備工程由一家完成，進行系統(tǒng)設計時就要考慮到施工空間和實施工藝問題及系統(tǒng)報價。只有保證設計度才能保證施工和報價需要。
(2)排煙通風系統(tǒng)設計主要取決于排煙罩設計和風量計算，一般取決于廚房設計的計算結果。廚房設計人員在對現(xiàn)場考察后，進行廚房排煙通風系統(tǒng)設計，設計方案更加符合實所設計部門對廚房排煙通風設計方案認定并完成相關的土建 電力保證等設計，如風口位置、基座及維護設施的設計。
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一個好的送風系統(tǒng)設計，應該使該系統(tǒng)的初投資和運行費都能降低。但是，要完全使系統(tǒng)的初投資和運行費都得到優(yōu)化，是很困難的，這其中有許多變化著的未知數(shù)。例如，初投資就不是簡單地與風管尺寸或重量成正比的，直管段和圓形風管的配件(如彎頭、閥門等)費用一般比矩形風管要少。但是，在風管設計中遵循以下的一般指南，仍可在系統(tǒng)的初投資和運行費兩方面取得一個合理的平衡。
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排煙風機的聯(lián)動是靠煙感探測器的信號觸發(fā)的。在設計火災自動報警系統(tǒng)時，必須是以防煙分區(qū)為單位設置火災探測器和手動報警按鈕。如果兩個不同的防煙分區(qū)內(nèi)的兩個探測器同時報警，是否聯(lián)動風機的啟動，分歧很大。是同一防煙分區(qū)內(nèi)的兩只獨立的火災探測器報警信號或一只火災探測器與一只手動火災報警按鈕的報警信號，才能聯(lián)動風機。嚴格來說，兩個探測器同時報警，就已確認火警，應同時啟動兩個探測器所在的防煙分區(qū)的排煙系統(tǒng)，但規(guī)范要求以防煙分區(qū)為單位劃分報警聯(lián)動單元，導致了這種極端情況，期待相關規(guī)范條文的完善。
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由《火災自動報警系統(tǒng)設計規(guī)范》第4.5.3條、第4.5.4條得知：排煙風機應能在消防控制室內(nèi)的主機上實現(xiàn)手動啟停控制，排煙風機的啟動、停止按鈕應采用專用線路直接連接至消防控制室內(nèi)的主機上，并應能直接手動控制排煙風機的啟動、停止。結合圖2分析如下：消防控制室內(nèi)，按下消防聯(lián)動控制器手動控制盤的啟動按鈕SF2→中間繼電器KA4線圈得電→KA4輔助常開觸點13-14閉合，使KA6線圈得電并自鎖，啟動風機，當按下消防聯(lián)動控制器手動控制盤的停止按鈕SF3→中間繼電器KA5線圈得電→KA5輔助常閉觸點21-22斷開，使KA6線圈失電，風機停止。
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廚油廚房排煙效果差的原因。設備陳舊老化：部分廚房設備中的舊式排油煙設備排油煙罩老化，導致煙罩漏風，排煙量下降;排煙風機老化導致轉(zhuǎn)速下降，排煙量下降，舊式排油煙設備的油煙管道都比較細(管徑約300mm*300mm)，因長期積存油垢又不便利清洗，也同樣導致排煙效果不好。
解決辦法：沒其他好辦法，查查終究哪的問題嚴峻，查查煙罩、煙道是否漏風，能夠緩解一些，假設還不行，一般風機的問題很大，那有或許就得換了，假設說下降費用的話，排油煙罩能夠保留。
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油煙機在運用一段時間，油煙機葉輪、煙道大將粘有許多的油污，增加了葉輪的分量，這樣必然增加了風輪滾動動能，使電機起動電流加大。權1威機構從前做過測試：長期未清洗的油煙機，在開機時的電流是正常值的3-6倍，自然通風排煙，這樣很簡略焚毀電機，消防通風排煙，所以守時清洗油煙機，對電機是一個很好的維護效果，能夠延伸油煙機的運用壽數(shù)。油污粘住電機轉(zhuǎn)軸，加大了磨擦力，使電機負荷加大——費電。油污長期堆集，發(fā)生氧化構成酸性物質(zhì)，對油煙機進行腐蝕，生銹，加快油煙機老化。油污長期堆集在油煙機內(nèi)部和煙道內(nèi)部，還將構成火災危險。葉輪、煙道上的油污增加了你粘性，使排氣不疏通，增加了油煙在廚房空間的渙散。
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